- 2 meloenen
- 1 groene appel
- 1 sjalotje
- 4 plakken rauwe ham
- verse geitenkaas
- walnoten
- peper, zout
Werkwijze
- Snijd de schoongemaakte meloen in stukjes. Snijd de appel in stukjes, snipper het sjalotje en de rauwe ham. Meng dit met de meloen.
- Mix de kaas tot een saus en roer dit door de salade. Serveer met de walnoten. Voeg zout en peper naar smaak toe.
- Ook lekker met gorgonzola en een beetje crème fraiche in plaats van geitenkaas.
Print dit recept als PDF bestand (A2.17)